Í einföldustu skilmálum er vatnsræktun að rækta plöntur án jarðvegs.Á 19. öld kom í ljós að jarðvegur er ekki nauðsynlegur fyrir vöxt plantna, svo framarlega sem næringarefni eru til staðar í vatnsveitunni.Frá þessari uppgötvun hefur vatnsræktun þróast í mismunandi tegundir, með mörgum ávinningi umfram hefðbundna jarðvegsræktun.
Hver er almennur ávinningur af vatnsræktun?
Vatnsræktunarframleiðsla hefur marga kosti, þar á meðal:
Stærri, hágæða uppskera vegna stýrðs næringarefnahlutfalls
Engir jarðvegsbornir sjúkdómar fóru meðal ræktunar
Allt að 90% minna vatn þarf miðað við ræktun í jarðvegi
Mikil uppskera í lágmarks ræktunarrými
Hægt að nota á svæðum þar sem jarðvegsræktun er ekki möguleg, svo sem stöðum með léleg jarðvegsgæði eða þar sem vatnsbirgðir eru takmarkaðar
Engin illgresiseyðir nauðsynleg vegna þess að það er ekkert illgresi
