במונחים הפשוטים ביותר, הידרופוניקה היא גידול צמחים ללא אדמה.במאה ה-19 התגלה שאדמה אינה חיונית לצמיחת צמחים, כל עוד קיימים חומרים מזינים באספקת המים.מאז גילוי זה, הגידול ההידרופוני התפתח לסוגים שונים, עם יתרונות רבים על פני גידול מסורתי מבוסס אדמה.
מהם היתרונות הכלליים של גידול הידרופוני?
לייצור הידרופוני יתרונות רבים, כולל:
יבולים גדולים ואיכותיים יותר הודות ליחסי תזונה מבוקרים
לא עברו מחלות הנישאות בקרקע בין הגידולים
נדרשים עד 90% פחות מים בהשוואה לגידול באדמה
יבול גבוה בשטח גידול מינימלי
ניתן להשתמש באזורים שבהם עיבוד מבוסס קרקע אינו אפשרי, כגון מקומות עם איכות קרקע ירודה, או שבהם אספקת המים מוגבלת
אין צורך בקוטלי עשבים כי אין עשבים שוטים
