พืชผักในเรือนกระจกอาจเติบโตได้เร็วและแข็งแรงกว่าผักสวนครัวแบบดั้งเดิม เพราะคุณจะให้สภาพแวดล้อมในการเจริญเติบโตแก่พืชผักเหล่านี้เมื่ออุณหภูมิภายนอกต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง ตัวสะสมพลังงานแสงอาทิตย์แบบพาสซีฟและเครื่องทำความร้อนขนาดเล็กสามารถปล่อยให้ภายในเรือนกระจกเย็นสบายแต่ยังอยู่ได้อย่างสมบูรณ์แบบสำหรับผักส่วนใหญ่ในฤดูใบไม้ผลิในช่วงที่อากาศร้อนอบอ้าวของฤดูร้อน พัดลมและหน่วยทำความเย็นอื่นๆ สามารถปกป้องต้นไม้ที่อ่อนนุ่มจากความร้อนที่แผดจ้าของสภาพอากาศทางตอนใต้ได้
คุณสามารถปลูกพืชผักเรือนกระจกในดินภายในกรงได้โดยตรง แต่การจัดสวนในภาชนะเป็นการใช้พื้นที่อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่าคุณสามารถใช้ประโยชน์จากสามมิติทั้งหมดได้โดยการวางกระถางต้นไม้บนชั้นวาง โดยใช้ระบบโครงบังตาที่เป็นช่องสำหรับต้นเถาวัลย์ และเครื่องปลูกแบบแขวนสำหรับเถาวัลย์ขนาดเล็ก เช่น มะเขือเทศเชอรี่และสตรอเบอร์รี่
